art.nr UNOX/XEVL-2011-DPLS

Cheftop Big PLUS kombidamper 20 GN - høyrehengslet

Teknologisk avansert kombidamper for gastronomi-kokeprosesser.

Automatisk styring av tilberedningsprosesser (CHEFUNOX) for perfekte resultater selv uten opplært personale.

Cheftop Big PLUS kombidamper 20 GN - høyrehengslet

Produktbeskrivelse

Teknologisk avansert kombiovn for gastronomi-kokeprosesser

(dehydrering, damping, matlaging ved lav temperatur, sous vide matlaging, steking, grilling, stekepanne, regenerering og tallerkenregenerering) og til ferske eller frosne bakervarer). 

Unox Intensive Cooking and Intelligence Performance teknologier garanterer perfekte resultater.

Automatisk styring av tilberedningsprosesser (CHEFUNOX) for perfekte resultater selv uten opplært personale.

Tekniske spesifikasjoner

Produsent Unox
Serie Cheftop Mind.Maps Big
Modell Plus
Spenning 230V 3-fas
Effekt 38.5 kw
Kapasitet 20 GN1/1
Vekt 292
Bredde 892 mm
Dybde 1018 mm
Høyde 1875 mm
Maks høyde 1875 mm

Tilbehør