Artikkelnr. UNOX/XEKPT-10EU-C

Bakerlux SP heveskap, 10 600x400

Heveskapet gir nøyaktig og presis kontroll over temperatur og fuktighet, noe som reduserer tiden sammenlignet med tradisjonelle metoder. 

Rask/hev er et spill av balanse mellom deig, temperatur, fuktighet og tid. Det er et av de avgjørende momentene for kvaliteten på baking.

Antall pr. kolli: 1 STK

Produktbeskrivelse

Heveskapet gir nøyaktig og presis kontroll over temperatur og fuktighet, noe som reduserer tiden sammenlignet med tradisjonelle metoder.

  • Plass til 10 brett
  • Trenger ikke vanntilkobling
  • Styres av display på ovn.
  • Kan bestilles med justerbare ben eller hjul.
  • Bakerlux Shop.Pro heveskap med styring via ovnens kontrollpanel.

Tekniske spesifikasjoner

Bredde 800
Dybde 792
Høyde 866
Spenning 230V 1-fas
Effekt 1.2
Kapasitet 10 600x400
Størrelse 10 600x400
Produsent Unox
Serie Bakerlux Shop.Pro