art.nr FUS/9FT2113.33

Fusionchef Diamond Z Sirkulator

Sirkulator for sousvide matlaging, passer til ulike størrelser av beholdere. Justering i bredde: 35+68cm

Forhåndsinnstilte programmer og egne programmer, timer, HACCP kompatibel

Fusionchef Diamond Z Sirkulator

Produktbeskrivelse

Temperaturstabilitet på ± 0,01 ° C

Sprutsikker betjeningstastatur

Lys VFD-temperaturvisning

Hygienisk rustfritt hette mot fingeravtrykk

Vannalarm på lavt nivå

Tre tidtakere

Forhåndsprogrammerte temperaturminnetaster

(fisk, kjøtt, grønnsaker)

Kjernetemperaturalarm (akustisk og visuell)

Enkel HACCP-kompatibel datalagring

Veiledet bruker automatisk kalibrering

Samtidig visning av mål og faktisk

temperaturer, kjernetemperatur og tidtaker

PC-kontroll og opptak

Pumpe med høy kapasitet (14 l / min)

For fartøy opptil 58 liter

Variabel rustfritt stålbro fra 35 til 68 cm

Beskyttelsesgitter i rustfritt stål (inkludert)

Dampbarrierebeskyttelse

Temperaturvisning i ° C og ° F

Beskyttelsesklasse IPX4: Beskyttelse mot lett vannprut fra alle retninger

Vi anbefaler ikke å lage mer enn halvparten av badekaret

volum (er) i kg. Dette er nødvendig for å tilrettelegge

tilstrekkelig vannsirkulasjon for å garantere en konsistent

temperatur inne i badekaret.

GN 1/2 200 mm (13 liter): opptil ca. 5 kg

GN 1/1 150 mm (19 liter): opptil ca. 8 kg

GN 1/1 200 mm (27 liter): opptil ca. 12 kg

GN 2/1 150 mm (44 liter): opptil ca. 20 kg

GN 2/1 200 mm (58 liter): opptil ca. 27 kg

Tekniske spesifikasjoner

Produsent Fusionchef
Modell Diamond Z
Spenning 230V 1-fas
Effekt 2 kw
Temperatur °C +20/+95
Kapasitet 14 l/m
Vekt 6.5
Bredde 680 mm
Dybde 190 mm
Høyde 335 mm